2025-03-07花胶是不是越老越好
花胶，也叫鱼胶。花胶越老越好，这个说法广为流传，那么这个说法到底对不对呢？ 一、老鱼胶的优势 1. 口感与风味更佳 新鱼胶往往带有较重的海腥味，这是因为鱼胶从鱼腹中取出后，即便经过处理，仍会残留一些挥发性的腥味物质。而随着存放时间增长，这些腥味物质逐渐挥发或转化。老鱼胶在炖煮后，腥味大幅减轻，口感也更为软糯醇厚。例如，一些存放多年的赤嘴鳘鱼胶，炖煮后不仅腥味全无，还带有一种独特的陈香，这种风味是新鱼胶难以比拟的，比如皇海堂的老赤嘴。 2. 营养更易吸收 鱼胶富含胶原蛋白等大分...
2025-02-05AI帮忙群发拜年微信 “智能体”渐行渐近
今年春节，你“AI”了吗？下达一条指令，让AI 帮忙群发拜年微信；想吃火锅，让AI在网上搜索需要准备的食材，再自主“丝滑”转向外卖平台下单，甚至可以跨平台比价……上述场景已经成为现实，也是我们当前在生活中能够体验到的“初阶”智能体（AI Agent）。 随着人工智能技术的飞速发展，人类与机器的互动方式正在发生转变，AI 从只有对话功能，进化为“有手、有脑、有眼睛”的“Agent”，成为能够代表用户或其他系统自主执行任务的系统或程序。 春节前，AI Agent行业又有新动作。1...
